Мясо с грибами под хрустящей корочкой из сыра

Порций: 4   Время приготовления: 50 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Мясо в духовке с сыром и грибами
Мясо с грибами в духовке – очень простой рецепт. Такое блюдо не трудно приготовить даже тому, кто не мастер на кухне. Этот рецепт могут взять на заметку мужчины, которые хотят порадовать любимую девушку чем-то вкусненьким, но не любят долго возиться на кухне.

Мясо в духовке само по себе – уже не рядовое блюдо, а запеченное с грибами и сыром оно становится по-настоящему кулинарным событием. И все это при совсем несложной готовке.

Список незатейливых продуктов на приготовление не заставит вас особо раскошеливаться, так что вперед на кухню – будем готовить супер вкусное мясо с грибами в духовке под хрустящей корочкой!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свинины или курицы;
  • 200-300 г грибов (лучше шампиньонов);
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь (по желанию) ;
  • 1 яйцо;
  • пара зубчиков чеснока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст. ложки нежирного майонеза;
  • соль, специи для мяса, аджика;
  • 1 помидор;
  • 3-4 ст. ложки постного масла.

Процесс приготовления:

Мясо с грибами в духовке пошаговый рецепт
  • Маринад: смешиваем по 1 столовой ложке майонеза и аджики, добавляем 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку специй для мяса и 2 измельченных зубчика чеснока.
  • Берем мясо, моем, режем на среднего размера кусочки, перемешиваем с заранее подготовленной маринадной смесью.
  • Затем отправляем свинину (курицу) в холодильник на 2 часа – мариноваться.
  • Грибы обжариваем с луком и морковью.
  • Добавляем к ним соль, перец и 1 ст. л. майонеза.
  • К сыру, натертому на крупной тёрке, добавляем измельченный чеснок, яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль и специи для мяса.
  • Все это хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
  • Кусочки мяса выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
  • По краям противня раскладываем нарезанный помидор и грибы.
  • Полученное блюдо сверху заливаем яично-сырной смесью.
  • Запекаем свинину при 250 градусах на протяжении 25 минут.
  • Подаем блюдо горячим с отварным картофелем и овощным салатом.

Мясо с грибами в духовке рецепт Приятного аппетита!

Куриная запеканка с грибами шампиньонами

Метки записи:, , , ,
Опубликовано в категории: Мясные блюда
Версия для печати »
Прочитано 48 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.