Бутерброды с семгой на праздничный стол

Порций: 4   Время приготовления: 15 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Бутерброды с семгой на праздничный стол
Бутерброды с семгой на черном хлебе (например, на Бородинском или Изюминка) – замечательная праздничная закуска. Это обойдется не так уж дорого, но стол ваш приобретет изысканность и праздничность. К слабосоленому лососю очень хорошо подходит хрен. Его можно купить консервированный (как я) или приготовить самостоятельно, очистив свежий корень хрена, а затем натерев на мелкую терочку. Так он будет более ароматным и острым.

Семгу можно купить или самостоятельно замариновать рыбу в домашних условиях. Но в любом случае, соленая семга с хреном на черном хлебе будет иметь потрясающую популярность на вашем новогоднем столе. Увидите: она улетит мгновенно. Рекомендую попробовать, тем более что приготовить такие бутерброды – дело нескольких минут.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана сметаны;
  • 1 ст. ложка свежего натертого хрена;
  • 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего укропа;
  • 1 ч. ложка мелко нарезанной свежей петрушки;
  • 1 ч. ложка свежего лимонного сока;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • 100 г соленой семги, тонко нарезанной;
  • 4 ломтика черного хлеба;
  • 2 небольшие редиски, тонко нарезанные;
  • Зелень для украшения.

Процесс приготовления:

Бутерброды с семгой рецепты с фото Во-первых, сделаем заправку. Вымойте, а затем мелко нарежьте укроп и петрушку, выжмите 1 чайную ложку свежего лимонного сока, выложите в чашку сметану с мелко натертым хреном.

Бутерброды с лососем Добавьте укроп, петрушку и лимонный сок, приправьте солью с молотым перцем. Хорошо перемешайте. Вы можете сделать эти приготовления загодя, охладить, а потом использовать по необходимости.

Бутерброды с семгой на праздничный стол фото Тонко нарежьте хлеб, рыбу и редис. Покройте хлеб слоем хрена со сметаной. Используйте побольше заправки или совсем мало – как вы хотите.

Бутерброды с семгой фото Поверх соуса разложите тонкие ломтики семги, чтобы они покрыли весь бутерброд.

Бутерброд с семгой и маслом Поверх рыбы разложите тонкие кусочки редиса с зеленью, можно слегка посыпать свежемолотым перцем.

Бутерброды с слабосоленой семгой Выложите бутерброды на блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита и с наступающим праздником!

Версия для печати »
Прочитано 385 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.