Салат из сырой свеклы

Порций: 6   Время приготовления: 15 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Рецепт салата из сырой свеклы
Салат из сырой свеклы – довольно простой, но очень праздничный, красочный. Готовится он из капусты, сладкой красной свеклы, зелени с небольшим количеством лука, заправляется майонезом (заправку можно заменить подсолнечным или оливковым маслом – более здоровый вариант).

Сырая капуста богата витаминами, особенно витаминами К, С, а также В6 и фолатом. А свекла содержит много фолиевой кислоты и марганца. Хорошее сочетание для зимы.

Этот салат довольно сытный. Очень хороший выбор, если вы хотите похудеть или добавить в рацион клетчатки. Для праздничного стола он тоже хорош, так как добавит легкости к обилию мясных блюд и закусок.

Ингредиенты:

  • половина головы белокочанной капусты среднего размера;
  • 1 сырая красная свекла среднего размера;
  • половина средней луковицы;
  • небольшой пучок укропа;
  • небольшой пучок петрушки;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Салат из сырой свеклы рецепт с фото очень вкусный Подготовьте все ингредиенты: вымойте овощи с зеленью, очистите лук, с капустной головы снимите верхние непригодные листья.

Салат из сырой свеклы рецепт Капусту тонко нашинкуйте его (я использовала овощерезку, но можно нарезать вручную, если вы умеете нарезать довольно тонкую соломку).

Простой салат из свеклы Посолите шинковку по вкусу, слегка перемешайте, затем прижмите ее руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

Салат из свеклы простой рецепт Свеклу очистите от кожуры, натрите на крупную терку, добавьте к капусте.

Салат из сырой свеклы с чесноком Нарежьте лук в четверть окружности или меньше, добавьте в миску.

Салат из сырой свеклы рецепт с фото Туда же отправьте мелко нарубленную зелень (укроп с петрушкой).

Салат сырая свекла капуста сыр Полейте салат майонезом (или оливковым маслом) по своему вкусу. При желании можно немножко посыпать свежемолотым черным перцем.

Салат из сырой свеклы и капусты Все хорошо перемешайте.

Вкусный салат из сырой свеклы Теперь можно подавать. Приятного аппетита!

Метки записи:
Опубликовано в категории: Новогодние рецепты
Версия для печати »
Прочитано 472 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.