Классический салат Селедка под шубой в новой подаче

Порций: 6-8   Время приготовления: 1 час 15 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Салат селедка под шубой слои
Классический рецепт салата под шубой с селедкой можно красиво подать, уложив в прозрачную цилиндрическую салатницу, благодаря чему каждый может увидеть, из чего он сделан. Получится не только очень вкусное, но и очень красочное блюдо, оно будет красиво выглядеть на Новогоднем столе. Также отлично подойдет как праздничный салат на вечеринках или других семейных торжествах.

Кстати, ваш праздничный стол украсит и Салат из вареной свеклы, оформленный в новогодней тематике.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины среднего размера;
  • 6 филе маринованной селедки;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 средние моркови;
  • 3 небольшие свеклы;
  • 2 яйца;
  • 300 г майонеза;
  • 100 г сметаны (15–20 % жирности);
  • немного зеленого лука;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Салат селедка под шубой классический слои
  • Картофель и морковь отвариваем вместе в мундирах.
  • После их приготовления, в этой же воде можно отварить вкрутую яйца.
  • Свеклу отвариваем в отдельной кастрюле из-за того что она интенсивно окрашивает другие овощи.
  • Овощи натираем отдельно на крупной терке (с крупными ячейками).
  • Луковицу и филе сельди нарезаем мелкими кубиками.
  • Майонез смешиваем со сметаной.
  • Белки яиц натираем на мелкой терке и добавляем в майонезно-сметанную смесь.
  • Яичные желтки натираем отдельно.
  • В стеклянную цилиндрическую салатницу укладываем по очереди половину из подготовленных ингредиентов в следующем порядке: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла, майонезный соус.
  • Затем выкладываем вторую половину ингредиентов в том же порядке.
  • Каждый слой слегка посыпаем перцем и солью.
  • На верхний слой майонезного соуса выкладываем натертый желток и мелко нарезанный зеленый лук так, чтобы они образовали «звездочку».
  • Салат храним в холодильнике, накрыв пищевой пленкой (готовить салат «Селедка под шубой» лучше за день до подачи на стол).
Салат селедка под шубой классический рецепт слои Приятного аппетита!

Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и огурцами без майонеза

Метки записи:, ,
Опубликовано в категории: Новогодние рецепты
Версия для печати »
Прочитано 391 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.