Овощи
Беф бургиньон (или мясо по бургундски) – это гораздо больше, чем просто еще один рецепт тушеной говядины. Это классическое французское блюдо с таким аппетитным ароматом лука, тушеной говядины и красного вина, что только запаха достаточно, чтобы у вас потекли слюнки. Сделайте беф бургиньон один раз, и вы будете удивляться, почему из говядины делают что-то еще, кроме этого ароматного пикантного блюда. Вы можете ...
Блины фаршированные мясом и капустным салатом я готовлю не только в Масленицу. Но, конечно, во время Масленицы – в первую очередь. Потому что это мой любимый рецепт блинов с мясом. Я придумала его случайно, когда резала капусту для засолки. Свежая капуста, нарезанная, посоленная и смешанная с морковью, всегда так аппетитно выглядит, что трудно удержаться, чтобы не съесть немного. И как-то, готовя блины фаршированные ...
Как приготовить овощное рагу в мультиварке, я подсмотрела на одном китайском форуме, посвященном готовке в этом кухонном гаджете. Я люблю читать китайские форумы (с переводчиком гугла, конечно!) потому что китайцы используют мультиварку для самых разных блюд, а не только для готовки круп. Я позаимствовала многие очень интересные китайские блюда для мультиварки именно на этих форумах (например, приготовление ...
Фасоль с мясом в мультиварке – болгарский рецепт, который я делала много раз, потому, что я выросла на Азовском побережье Запорожской области, где проживают много болгар. Очень вкусно он получается со свининой. А последний раз я купила готовые свиные колбаски (купаты) и приготовила их с белой фасолью, чесноком, помидорами и зеленью. Получилось потрясающе вкусно. В качестве зелени я добавила немного кудрявой капусты ...
Фасоль в мультиварке, рецепт которой здесь приводится, американцы готовят 1 января в надежде на удачу и процветание в Новом году. Сорт фасоли, которую у нас называют «рябая», в Америке называют коровьим горохом. Именно этот «коровьий горох» и кукурузный хлеб традиционно готовили американцы Южных штатов в первый день Нового года. Считалось, что эти блюда привлекут в дом благополучие. Я тоже приготовила цветную ...
Корейская морковка, приготовленная самостоятельно в короткий срок, очень может пригодиться во время поста, который скоро наступит по православной традиции. Ее пряный острый вкус разнообразит постный стол. Порция корейской морковки оживит простой картофель, запеченный в фольге (рецепт ЗДЕСЬ), послужит хорошим дополнением к рису или другой каше. Корейская морковка (морковь по-корейски) является популярным ...
Картофельные оладьи с начинкой из жареной моркови с луком неожиданно стали одним из самых больших хитов в моей кухне после Нового года. Они очень вкусные сами по себе, а также с кетчупом или сметаной. Возможно, мы все устали от обильной праздничной еды, а постные оладьи из картофельного пюре идеально разгружают организм, одновременно не давая остаться голодным. Картофельные оладьи из пюре лучше готовить не ...
Курица с грибами в мультиварке, приготовленная с рисом – это блюдо в азиатском стиле. Так его готовят в Японии и других странах восточной Азии. Японцы чаще всего используют для этого рецепта коричневый рис и украшают блюдо зеленым горошком. Я использовала простой белый круглый рис, а грибы – августовские шампиньоны из магазина. Зеленый мороженый горошек добавляется в блюдо в самом конце. Кроме того, в японском ...
Хотите узнать, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке? Я думаю, хотите, если вы любите капусту и рис с фаршем, но не любите возиться с капустными листами и прочее, и прочее. В молодости я очень любила этот рецепт (хотя мультиварки тогда не было). Но я любила тогда все рецепты с приставкой «лениные»: ленивые вареники, ленивые голубцы и другие подобные. Минимум усилий, а вкус торт же самый. Сейчас, напротив, ...
Окорочка с картошкой в мультиварке, приготовленные по мексиканскому рецепту – настоящая мечта холостяка. Блюдо готовится очень просто, быстро и без хлопот, а получается отменно вкусным. Можно добавить чуть больше перца и паприки для остроты и подавать тушеные в мультиварке окорочка с пивом. ...
Запеканка из макарон в мультиварке – блюдо для холостяков и тех, кто стремиться потратить на готовку минимум времени и сил. Я готовлю ее редко, только тогда, когда остаюсь одна дома, и кулинарное вдохновение покидает меня. Чем тратить время на сложную готовку, я лучше почитаю детектив. Заодно приготовлю свои любимые макароны с не менее любимой рыбой и овощами. Макароны в моей семье не очень любят, я готовлю их ...
