Бананово-шоколадный марципановый пирог

• ¾ стакана миндальной марципановой смеси;
• ½ стакана белой муки в/с;
• ½ стакана сахара;
• ½ ч. ложки порошка для выпечки;
• ¼ ч. ложки пищевой соды;
• ⅛ ч. ложки соли;
• 2 больших яйца;
• 2 спелых банана, раздавленных в пюре;
• 70 г мягкого сливочного масла (треть пачки);
• ⅓ стакана молока;
• ¾ стакана шоколадной стружки (1 плитка (100 г) черного шоколада, натертая на терку).

Возьмите большую миску и смешайте в ней все сухие ингредиенты: миндальную марципановую смесь, муку, сахар, порошок для выпечки, соду и соль.

Добавьте в миску банановое пюре и яйца. Перемешайте смесь ложкой или лопаткой, пока все ингредиенты равномерно смешаются.

Добавьте растопленное сливочное масло и молоко – и снова размешайте до однородности.

Последней добавьте шоколадную стружку и перемешайте тесто окончательно.

Переложите тесто в кастрюлю мультиварки, предварительно смазав ее маслом.

Включите программу «Выпечка» на 60 минут.

Когда таймер выключится, проверьте пирог на готовность, проткнув его деревянной зубочисткой – она должна быть сухой.

Оставьте пирог в мультикастрюле, по крайней мере, на 40 минут, прежде чем опрокинуть его на решетку или тарелку для окончательного остывания.

Полностью остывший пирог с бананами и шоколадной стружкой можно нарезать и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Примечания

• Пирог в мультиварке с бананами отличается тем, что не нуждается во взбивании. Его можно быстро смешать вручную – без миксера или комбайна. Это занимает не более 10 минут.
• Если у вас нет программы «Выпечка», попробуйте использовать режим «Рис» – потребуется 2-3 цикла этого режима. Главное, чтобы общее время составило около часа.
• Если хотите сделать ваше питание более здоровым, замените сахар отваром 2 столовых ложек стевии в половине стакана воды.
  Я делала такую замену – получается тоже очень сладко. Но привкус стевии не каждому придется по вкусу. Нужно немножко фанатизма к здоровому питанию для такой замены.