Заливной пирог с капустой на сметане или кефире

Порций: 6   Время приготовления: 45 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Заливной пирог с капустой на сметане
Заливной пирог с капустой на кефире, рецепт которого вы видите ниже, с детства знаком многим. Некоторые называют его овощным тортом, некоторые капустной запеканкой, а кто-то и вовсе относит к разновидности омлета.

Так или иначе, это блюдо действительно стоит того, чтобы приготовить его в качестве семейного ужина. Тем более что готовиться оно очень просто и быстро.

Чтобы приготовить заливной пирог с капустой вы можете взять противень или обычную кастрюлю, но лучше всего подойдет разъёмная форма, для выпечки пирогов. С помощью такой посуды вы легко извлечете готовое блюдо из формы, не повредив его.

Если вы решили разнообразить рецепт, к капусте можно добавить вареное мясо, рыбу, консервы или колбасу. Так же для заливки отлично подойдут жирные сливки (вместо сметаны) и томатная паста (кетчуп). Лично я люблю готовить это блюдо без добавления мяса, а подавать его с печеными в духовке шампиньонами. Как запечь грибы в духовке смотрите здесь.

Ингредиенты:

  • 1 белокочанная капуста;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 куриных яйца;
  • 3 ст. ложки майонеза;
  • 5 ст. ложек сметаны;
  • 6 ст. ложек муки;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Рецепт заливного пирога с капустой Поставьте духовку разогреваться до 180 гр.С. Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Капусту помойте.

Заливной пирог с капустой в духовке Крупно нашинкуйте капусту или нарежьте небольшими квадратиками. Выложите капусту в смазанный противень для выпекания. Лучше всего использовать разъёмную форму для выпечки пирогов.

Залейте капусту растопленным сливочным маслом. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Заливной пирог с капустой в духовке рецепты В отдельной миске смешайте сметану и майонез. Посолите и приправьте полученную смесь по вкусу.

Рецепт заливного пирога с капустой на майонезе Добавьте куриные яйца.

Заливной пирог с капустой на сметане рецепт Тщательно перемешайте ложкой или миксером до однородного состояния. Всыпьте разрыхлитель.

Заливной пирог с капустой в мультиварке рецепты Аккуратно всыпьте муку, перемешайте. Тщательно взбейте миксером все ингредиенты вместе, чтобы полученное тесто по консистенции напоминало сметану.

Рецепт вкусного заливного пирога с капустой Вылейте смесь на капусту. Разровняйте ложкой, не смешивая тесто и капусту.

Рецепт заливной пирог с капустой и яйцами Отправьте блюдо в разогретую духовку на 25-30 минут – до золотистого цвета верхушки.

Заливной пирог с квашеной капустой на сметане Достаньте готовый пирог из духовки. Остудите в течении 5 минут, затем достаньте из формы и переложите на тарелку. Нарежьте заливной пирог с капустой на порционные куски и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Капустный пирог для ленивых

Метки записи:, ,
Опубликовано в категории: Пироги
Версия для печати »
Прочитано 1882 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.