Красивая нарезка из овощей, колбасы и сыра

Порций: 1 блюдо   Время приготовления: 20 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Красивая нарезка колбасы и сыра
Красивая нарезка из фруктов, овощей, колбасы и сыра украсит любой праздничный, в том числе и новогодний стол. Сделать ее легко, никаких специальных навыков не требуется. Можно просто красиво разложить нарезку из колбасы и сыра, а можно проявить немного фантазии и, добавив кусочки фруктов и овощей, выложить, например, павлиний хвост, дерево, елку, цветок – да что угодно, на что хватит вашего воображения и продуктов!

Чтобы сделать красивую нарезку на праздничный стол, я предлагаю разместить на одном блюде колбасу, сыр, фрукты, салатные листья и даже сухарики. Не сомневайтесь, все будет съедено! Даже карамельные кукурузные зернышки, выложенные исключительно для декора.

Зато вы сможете сэкономить на колбасе с сыром – в пользу более дешевых и легких продуктов. Если же у вас нет того или иного ингредиента из предложенных мной – смело заменяйте его имеющимися в вашем холодильнике. Можно специально для нарезки испечь небольшие закусочные пирожки или слойки, также можно задействовать:

  • маринованные грибы,
  • маринованные огурцы и помидоры;
  • маринованный и свежий перец;
  • оливки;
  • свежие помидоры черри (вместо винограда);
  • апельсины, лимоны;
  • всевозможную зелень;
  • крекеры;
  • и многое другое.

Красиво разложить нарезку из колбасы, сыра, фруктов и овощей не трудно, это требует минимальных усилий и простых инструментов. Привлекайте к этой работе ваших детей – это принесет много удовольствия и расширит вашу фантазию. Действуйте!

Ингредиенты:

  • твердый сыр (например, российский или мраморный) – 200 г;
  • сыр моцарелла – 100 г;
  • салями на ваш выбор – 300 г (можно 200 г широкой и 100 г узкой салями);
  • сладкие сухарики с изюмом – 200 г;
  • 1 груша;
  • виноград (или помидоры черри) – 10–12 шт.;
  • салатный цикорий (эндивий) – 3 маленьких соцветия.

Процесс приготовления:

Красивая нарезка овощей
  • Возьмите большую разделочную доску, поднос, блюдо, сервировочную тарелку или любую другую подходящую плоскую посуду, которая у вас есть под рукой. Она может быть не только круглой, но и овальной или прямоугольной.
  • Нарежьте колбасу и сыр небольшими тонкими ломтиками, удобными для еды (любой формы).
  • Вымойте фрукты и овощи, разберите эндивий на отдельные листья. Большие виноградины (или черри) разрежьте пополам.
  • Вы можете начать выкладывать нарезку как от центра к краям, так и наоборот – от краев к центру. Я предпочитаю последний способ.
  • Расположите листья эндивия полукругом. Затем добавьте слой салями (если диаметр колбасы слишком большой, нарежьте ее потоньше и сверните каждый ломтик в трубочку).
  • Следующий слой – это твердый сыр, которого вы заготовили больше (200 г).
Нарезка колбасы и сыра красиво фото пошагово
  • Затем добавьте слой из сухариков (или крекеров).
  • А затем – снова слой сыра (моцарелла) и узкой салями.
  • Как только круги нарезки станут достаточно узкими, вы добавьте «тело павлина»: разрежьте грушу пополам, и наклейте на нее глаза (используйте майонез и перец горошком или просто леденцы).
  • Из кусочка сыра вырежьте ножки и клюв. Поместите «птицу» в центре блюда.
Красивая нарезка на стол
  • Вы можете добавить немного больше сыра, чтобы немного приподнять грушу, создавая объемность.
Красивая нарезка овощей на стол
  • Наконец, заполните пустоты вокруг груши виноградом (черри). Использование конфетной кукурузы совершенно необязательно – вместо нее можно положить кусочки оливок, консервированного горошка или кукурузы.
Как красиво разложить нарезку из колбасы и сыра
  • Приготовленную заранее нарезку из колбасы и сыра можно аккуратно накрыть пищевой пленкой и держать в холодильнике до 2 суток.
Красивая нарезка из овощей на праздничный стол
  • Подавайте вашего «павлина» на праздничный стол!
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта happyfoodstube.com.

Простая вкусная закуска «сосиски в шубе»

Метки записи:, , , ,
Опубликовано в категории: Новогодние рецепты
Версия для печати »
Прочитано 76 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.