Рецепты заготовок на зиму

Как замариновать рыбу в домашних условиях
Отзывов нет Прочитано 28435 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
мариновать рыбу в домашних условиях

Мариновать рыбу в домашних условиях мне приходилось и раньше. В основном толстолобика. Но недавно мне повезло приобрести дешево две довольно крупные форели – более килограмма каждая. Пожарить или потушить все сразу – многовато будет. Я решила ее засолить, хотя, скажу честно, раньше форель не солила ни разу. Мне случалось мариновать селедку, скумбрию и толстолобика – в наших краях это популярная рыба. Но форель ...

Как приготовить квашеную капусту на зиму?
Отзывов нет Прочитано 2083 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
приготовление квашеной капусты

Приготовление квашеной капусты – прекрасная традиция заготовок на зиму, которая с давнего времени практикуется на Руси. Судя по сведениям из литературы, квашеная капуста появилась в нашем меню задолго до помидоров и других салатных продуктов. Вот не рискну утверждать, что раньше огурцов, но очень на то похоже. Я всегда покупала на рынке капусту, когда наступал сезон – с ноября до марта примерно. В банке солить ...

Маринованные зеленые помидоры
Отзывов нет Прочитано 1552 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
закуска из зеленых помидор

Закуска из зеленых помидор – одна из любимых в моей семье. Этот рецепт, как и многие наши семейные рецепты, моя мама переняла у соседок-болгарок. Хотя сам рецепт закуски из зеленых помидор – грузинский. Но, как я уже говорила, на Юге Украины в ходу кавказские, греческие, болгарские, румынские блюда. Маринованные зеленые помидоры у нас готовят обычно в конце октября, а то и в начале ноября. Хотя их можно заготавливать ...

Домашнее варенье из сливы без косточек
Отзывов 3 Прочитано 774 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(10 голосов, в среднем: 5 из 5)
Варенье из сливы без косточек

Варенье из сливы без косточек я готовила в мультиварке впервые. Скажу честно: мне понравилось. Очень удобно. Из недостатков – небольшой объем кастрюли. Я приготовила около 4 литров сливового джема. Обычно я варю больше. Но если вы привыкли готовить небольшими партиями разные фрукты в течение лета, то готовить варенье в мультиварке вам, безусловно, понравится. Для этого рецепта подойдут любые сладкие спелые сливы. ...

Маринованный сладкий болгарский перец
Отзыв 1 Прочитано 890 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(8 голосов, в среднем: 5 из 5)
Маринованный сладкий перец

Маринованный сладкий перец – это наш семейный рецепт, который я использую в течение многих лет. Он хорошо дополняет блюда из мяса или картошки не только зимой, но и в сезон свежих овощей. Особенно мне нравится его сочетание с такими блюдами, как запеченный картофель или узбекский плов (как приготовить плов в мультиварке с курицей смотрите ЗДЕСЬ). Конечно, здорово заготовить маринованный болгарский перец в разгар ...

Маринованный горький перец
Отзывов нет Прочитано 736 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(8 голосов, в среднем: 5 из 5)
маринованный перец

Маринованный перец – очень популярная грузинская закуска. Его можно подавать как дополнение ко многим блюдам. А можно использовать как один из ингредиентов при готовке, например, лобио из красной фасоли. В этом семейном рецепте я покажу, как приготовить маринованный горький перец, который можно хранить в течение многих месяцев. ...

Корейская морковка за 12 часов
Отзывов нет Прочитано 3560 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(8 голосов, в среднем: 5 из 5)
корейская морковка

Корейская морковка, приготовленная самостоятельно в короткий срок, очень может пригодиться во время поста, который скоро наступит по православной традиции. Ее пряный острый вкус разнообразит постный стол. Порция корейской морковки оживит простой картофель, запеченный в фольге (рецепт ЗДЕСЬ), послужит хорошим дополнением к рису или другой каше. Корейская морковка (морковь по-корейски) является популярным ...


Последние комментарии
  • Очень вкусная каша! Спасибо)... Автор Алёна.
  • Люблю подобные соусы к мясу, обязательно приготовлю и отпишусь. Спасибо за рецепт!... Автор Алёна.
  • Сделал в мультиварке, забыл положить масло. вышло не сухо, нормально с молочком.... Автор Александр Валериевич.
Самое комментируемое
Топ комментаторов