Креветки в сливочном соусе

Порций: 4   Время приготовления: 20 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Креветки в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе можно приготовить очень быстро, если использовать магазинные сырые очищенные креветки. Правда, и вареные можно приготовить точно так же, только сократить время приготовления и температуру (нет необходимости для кипячения).

Креветки в сливочном соусе, приготовленные таким образом, могут быть отдельным блюдом сами по себе, а могут подаваться в качестве закуски или перекуса между едой. Кроме того, очень вкусно подавать их с гарниром из риса или макаронных изделий.

Ингредиенты:

  • 600 г сырых очищенных креветок;
  • пучок зеленой петрушки;
  • стакан сливок;
  • 50-60 г сливочного масла;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • 1 ч. ложка паприки;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

креветки в сливочном соусе Подготовьте ингредиенты: разморозьте креветки перед приготовлением (вы можете сделать это, погрузив их на полчаса в воду или поместив на ночь в общую камеру холодильника).

креветки в сливочном соусе Посолите креветки, посыпьте их паприкой и перцем.

креветки в сливочном соусе Смешайте и отставьте в сторону.

креветки в сливочном соусе Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на умеренном огне.

креветки в сливочном соусе Добавьте в сковороду сливки.

креветки в сливочном соусе Размешайте хорошо и доведите смесь до кипения.

креветки в сливочном соусе Добавьте мелко нарезанную петрушку.

креветки в сливочном соусе Выложите подготовленные креветки в кипящий соус.

креветки в сливочном соусе Потушите креветки в сливочном соусе на малом огне 8-15 минут (в зависимости от размера креветок: более мелкие креветки – меньше время готовки).
Подавайте креветки горячими в виде закуски или дополнения к отварным макаронам или рису.
Приятного аппетита!

Метки записи:
Опубликовано в категории: Рыба
Версия для печати »
Прочитано 1162 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.