Печенье Ушки из готового слоеного теста

Порций: 45-50 шт.   Время приготовления: 30 мин. г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Печенье ушки из слоеного теста
Печенье ушки – это отличный простой рецепт из готового бездрожжевого слоеного теста. Его можно купить в супермаркете, а можно приготовить самостоятельно (рецепт читайте здесь). Нежное и хрустящее, оно отлично сочетается с чаем, кофе или теплым молоком. Так же как и крекеры, это печенье можно смазать маслом, медом или полить шоколадом, что дополнит и разнообразит его вкус.

Вообще слоеное печенье ушки очень популярно и вы наверняка встречали его на прилавках кондитерских магазинов или супермаркетов. Но приготовленное самостоятельно домашнее печенье намного вкуснее. Во-первых, когда вы готовите печенье дома, можете быть уверены в его безопасности, в том, что оно свежее и не содержит вредных добавок. А во-вторых, вы сами определяете, каким будет размер, форма и количество содержащегося в нем сахара.

Ингредиенты:

  • 500 г готового слоеного теста;
  • сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Слоеное печенье ушки Подготовьте продукты для печенья. Готовое слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.

Посыпьте деревянную доску сахаром. Количество сахара определяйте по вкусу. Чем больше сахара – тем слаще получается печенье.

Положите лист слоеного теста на посыпанную сахаром поверхность и раскатайте скалкой в тонкий пласт.

Печенье ушки рецепт Затем переверните тесто на другую сторону, сложите его вдвое, снова посыпьте доску сахаром и пройдитесь сверху скалкой.

Повторите процедуру несколько раз. Ваша цель – хорошо вкатать сахар в тесто.

Печенье ушки из слоеного теста рецепт с фото Раскатайте получившееся сахарное тесто в тонкий пласт. Аккуратно сверните один край теста в рулет, доходя до средины листа.

Печенье ушки из слоеного теста рецепт Затем сверните точно так же второй край.

Печенье ушки из слоеного теста фото Положите один валик из теста на другой и слегка прижмите пальцами.

Печенье ушки в домашних условиях Поставьте духовку разогреваться до 180 гр.С. Нарежьте рулет из теста на небольшие куски примерно 1-1,5 см толщиной. При желании можете посыпать их сахаром.

Как испечь печенье ушки в домашних условиях Противень для выпечки застелите бумагой. Выложите кусочки теста на противень, нарезанной стороной вверх. Имейте в виду, что в процессе приготовления тесто будет сильно подниматься, так что оставьте расстояние между кусочками.

Выпекаем печенье около 20 минут Отправьте противень в разогретую духовку на 20 минут.

Печенье ушки из слоеного теста готового Готовое печенье достаньте из духовки, немного остудите и переложите на тарелку.
Приятного аппетита!

Шведские слоеные булочки клубочки

Метки записи:
Опубликовано в категории: Печенье
Версия для печати »
Прочитано 84 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.