Мясные блюда
Рецепт кролика в духовке во вкусной томатной подливке – это мой первый набег на «кроличью американскую кулинарию». Я увидела этот простой рецепт тушеного кролика с яичной лапшой в американском кулинарном журнале «Гурмэ» за май 2003 года, который случайно попался мне на глаза в приемной одного врача. Мне понравился метод, при котором куски мяса обжаривались на сковороде, а затем медленно тушились в кастрюле ...
Долма в виноградных листьях – рецепт из семейства фаршированных овощных блюд, распространенных на Ближнем Востоке и ближайших регионах, включая Балканы, Кавказ, Россию, Центральную Азию. В Юго-Восточной Европе их называют сарма, в Украине и в России - голубцы. К овощам, которые фаршируются, относятся капуста, помидоры, перец, лук, цуккини, баклажаны и даже чеснок. Виноградные листья также относятся к этим овощам. Фаршированные ...
Мясной рулет из свинины, рецепт которого я предлагаю на этой странице – это шикарное мясное блюдо на Пасху. Готовится рулет из рубленого мяса, с начинкой из яиц и копченой колбаски, все это обернуто копченым беконом, который придает рулету характерный вкус, а также делает блюдо сочным и мягким, не давая вытекать сокам из мяса. Мясной рулет из свинины в духовке – очень вкусное, ароматное, красивое блюдо. Вам понравится ...
Рулет из индейки в духовке можно приготовить как для повседневного меню, так и для праздничного стола. В гостевом варианте в начинку добавляется полстакана белого сухого вина, которое при повседневной готовке можно заменить куриным бульоном. В любом случае, ваши гости оценят необычное, легкое мясное блюдо из птицы. В случае, если вам нужно готовить для большой компании, берется целая тушка птицы и отделяется ...
Свинина в мультиварке, рецепт с фото которой вы видите ниже, может украсить наш Новогодний стол. Приближающийся 2019 год – это год Свиньи. Поэтому приготовим свинину. Свинина – непременное блюдо на праздничном столе у многих народов, как у европейцев, так и восточных народов. Ведь свинина символизирует достаток, сытую «жирную» жизнь, да и просто она очень вкусна, мало какое мясо может сравниться с хорошо приготовленной ...
Гнезда из фарша в духовке, рецепт которых вы видите ниже, – это отличная альтернатива для котлет. В отличие от традиционных котлет из свиного фарша, запеченные в духовке «гнезда» имеют меньше калорий, потому что их не жарят, а только запекают. Такие «гнезда» из мясного фарша можно наполнить, чем вы хотите. Сегодня я предлагаю начинку из грибов и лука с кусочком плавленого сыра. Конечно, добавляем еще перец, консервированные ...
Рулетики из свинины в духовке с начинкой – блюдо и простое, и одновременно эффектное, и очень вкусное. Небольшие рулетики из свиной грудинки с начинкой из грибов, базилика и сыра моцарелла – подойдут как для обычного воскресного обеда, так и для праздничного стола. Очень ароматные, мягкие и вкусные свиные рулетики – идеально делятся на порции, выглядят красиво, особенно украшенные листьями базилика или другой ...
