Рагу из курицы с картошкой в мультиварке

Порций: 8 Время приготовления: 1 час 5 мин. 14.06.2014 г.

Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

картошка с курицей в мультиварке рецепт

Картошка с курицей в мультиварке, рецепт которой здесь описан, – самое простое и быстрое блюдо, если вы хотите без хлопот приготовить сытный ужин для семьи. Блюдо можно есть сразу после приготовления, но не менее вкусным оно будет и через три дня, если хранить его в холодильнике. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

900 г курицы (2 куриных окорочка);
1 кг молодого картофеля;
2-3 средние луковицы;
2 молодые длинные морковки;
1 ст. ложка постного масла;
пол ст. ложки соли;
пол ч. ложки черного молотого перца;
1 ч. ложка хмели-сунели;
2 лавровых листа;
1 ч. ложка соевого соуса;
3 стакана воды.

Процесс приготовления:

курицу нарезаем кусочками и жарим с луком Подготовьте продукты: с окорочков снимите кожу и нарежьте их на небольшие кусочки, вымойте и просушите бумажными полотенцами. Кстати, вместо окорочков можно брать любую часть курицы: грудку, голяшки, бедрышки – или все вместе.
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Включите мультиварку в режим «Жарка», прогрейте 3-4 минуты, налейте в кастрюлю ложку масла и обжаривайте лук, периодически перемешивая, около 5 минут.
Добавьте в кастрюлю мясо курицы и продолжайте готовить еще минут 15, перемешивая кусочки курицы вместе с луком.

добавляем картошку, морковь и специи Пока курица жарится в мультикастрюле, очистите картошку и морковь. Нарежьте картошку – крупными кусочками, морковь – кружочками или ломтиками.
Добавьте в кастрюлю мультиварки картошку, морковь, соль, черный молотый перец, хмели-сунели, соевый соус, лавровый лист и воду. Перемешайте.

картошку с курицей тушим 40 минут Переведите агрегат в режим «Тушение» на 35-40 минут. После сигнала – картошка с курицей в мультиварке готова. Не правда ли, очень простой рецепт?
Подавайте ее горячей, посыпав нарезанным зеленым луком и добавив салат из помидоров и огурцов или просто малосольные огурцы, нарезанные кружочками.
Приятного аппетита!