Десерты
Пирожное «Корзиночка» – любимая в СССР выпечка, которую продавали в любом кондитерском отделе или магазине. Сегодня эти пирожные не так распространены и продаются в основном в старых кондитерских, поддерживающих традиции. Это ещё один повод готовить домашние «корзиночки». Эти маленькие тарталетки из песочного теста (или «корзиночки», как их тогда называли), были одним из самых популярных десертов в СССР. ...
Варенье из клубники с целыми ягодами – мое любимое, настоящий деликатес, как варенье из айвы. Всегда стараюсь приготовить хоть несколько баночек. А поскольку в этом году у моих знакомых рекордный урожай клубники в собственном саду, мне досталась хорошая такая корзина этих ароматных ягод. После взвешивания оказалось почти 4 кг – без хвостиков. Многие кладут в клубничное варенье сахар в пропорции 1:1 по отношению ...
Варенье из айвы китайской – это настоящий деликатес. Айва поспевает поздно, и в ноябре сварить ароматное варенье из айвы на зиму совсем не поздно. Если вы никогда не пробовали айвового варенья, купите всего 1 килограмм этих необычных фруктов и приготовьте джем по моему рецепту. Вкус у него – великолепный, запах – потрясающий! Три-четыре небольшие баночки этого деликатеса позволят вам ощутить запах лета среди ...
Сегодня я расскажу о традиционном блюде украинской кухни – маковых шуликах (шуликИ – по-украински). Их готовили на летний церковный праздник – Маковый Спас (Маковей), а также на все зимние святки – Святой Николай, Рождество, Новый год, Крещение в качестве сладкого десерта. Рецепт достался мне от мамы и бабушки. В моей семье маковые шулики готовили всегда на праздники, причем самым традиционным способом. То есть ...
Сладкие блины на молоке – рецепт на завершение Масленичной недели. Приготовим сладкие вкусные блинчики на молоке с необычной сладкой начинкой из польской кухни. Традиционные блинчики нафаршированы сладким кремом из пшена с добавлением белого шоколада и замороженной малины. Вкусные и сытные блины, прекрасно подходят на завтрак, а также как десерт для праздничного масленичного обеда. ...
Рисовый пудинг, рецепт которого вы видите ниже, это шикарный десерт из простой молочной каши из риса, которая, может быть, осталась у вас со вчерашнего завтрака и, никому не интересная, стоит в холодильнике. Ниже я расскажу, как сделать вкусный рисовый пудинг из простой молочной каши, а также шоколадный соус к этому десерту. Сначала пара слов о том, как и сколько кипятить рис для каши, которая служит основой для ...
Готовим чизкейк – рецепт классический в домашних условиях. Это самый простой, непритязательный сырник. Тем не менее, он имеет нежную текстуру, в меру сладкий, ароматный и пышный. Я впервые испекла его очень давно – тогда только входили в моду творожные запеканки на основе из печенья. Этот рецепт отличается тем, что вам не придется ничего взбивать миксером – все смешивается лопаткой или ложкой и требует относительно ...
