Котлеты из крабовых палочек меня научила готовить подруга. Оказывается, из этого продукта можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо, которое идеально подавать к летним салатам и зелени.
Конечно, все знают, что крабовые палочки к крабам не имеют ни малейшего отношения. Именно по этой причине я их никогда не покупала. Но вот моя подруга считает, что хоть их и делают не из крабов, а из костной рыбной муки, все же это ценные белки из морепродуктов, а значит, вполне годятся в питание.
Вопрос в том, как сделать из них вкусное полезное блюдо. Вот здесь нам и пригодится рецепт котлет из крабовых палочек, которым поделилась моя подруга.
Подготовьте продукты: крабовые палочки разморозьте, просто переложив их из морозилки в общую камеру холодильника. 
Очистите крабовые палочки от полиэтиленовой упаковки и измельчите их в блендере или в мясорубке.
Сыр натрите на крупную или среднюю терку, добавьте сырые яйца, измельченные палочки, пропущенный через пресс чеснок, немного молотого перца и щепотку соли.
Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка»), налейте в кастрюлю 2 столовые ложки масла и дайте ей прогреться 5 минут.
Обваляйте котлеты из крабовых палочек в муке и обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны (или до получения золотисто-коричневой корочки).
Надо будет попробовать такие котлеты из крабовых палочек, интересно какие они на вкус получаются.
Очень необычное использование крабовых палочек - интересные котлетки и очень красивые!
Восхитительный рецепт! Я тоже никогда не покупаю крабовые палочки, вернее - очень редко покупаю, только на салат. А оказывается из них и котлетки готовить можно. Возьму рецепт на заметку. Благодарю.