Тег "Зеленый лук"

Классический рецепт винегрета – с солеными огурцами и горошком – один из самых популярных наших овощных салатов. Это очень простое блюдо, которое сложно сделать плохо. Однако и тут есть некоторые приемы, которые необходимо знать, чтобы добиться наилучших результатов. К примеру, хорошо бы знать, как сварить свеклу, морковку и картошку в мундире для салата, и что положить в кастрюлю кроме самих овощей, чтобы они ...

Лаваш с сыром на сковороде напоминает жареные блинчатые пирожки с начинкой. Разница в том, что вам не надо предварительно жарить блины. Поэтому рецепт лаваша с начинкой на сковороде – настоящий спасательный круг для людей, у которых мало времени на готовку, но хочется чего-то вкусненького. Обжаренный лаваш с начинкой, хоть и похож на жареные пирожки, готовится гораздо проще и быстрее. Начинок при этом можно ...

Рецепты новогодних салатов на праздничный стол пригодятся любой хозяйке. Ведь вкусные салаты – едва ли не главное украшение застолья на любом празднестве. Очень хорошо впишутся традиционные привычные салаты такие как «Мимоза» или «Оливье». Но также нелишним будет порадовать и заинтриговать гостей каким-нибудь оригинальным салатиком из необычных продуктов. Как приятно любой хозяйке в кругу гостей услышать: ...

Пирог с рисом и яйцом можно готовить и летом, и зимой. Правда, летом я добавляю в него много зелени (петрушку, укроп или зеленый пук, а можно и всего понемногу). Сегодня я в начинку пирога с рисом и яйцом добавлю эстрагон – по грузинскому рецепту. Грузины очень любят эстрагон, который они называют «тархуном». В их кухне множество рецептов с этой пряной полезной травой, в том числе мясные рагу, жаренная рыба и салаты. ...

Пирог с курицей и сыром из слоеного теста моя мама пекла очень часто – научилась у соседок. Я считала его болгарским блюдом, как и многие другие блюда, которые в ходу на Юге Украины. Позже я и сама готовила его не раз, особенно в середине 90-х, когда дети были маленькие, а с продуктами была реальная напряженка. Иногда я добавляла в начинку сыр, иногда – нет, в зависимости от обстоятельств. Но, в любом случае, из небольшого ...