Праздничное жаркое в мультиварке из курицы с овощами

Приготовить жаркое в мультиварке из курицы с картошкой – это значит решить проблему горячего блюда для новогоднего стола самым простым и дешевым образом. Подготовка всех ингредиентов займет не более 25 минут, а все остальное сделает мультиварка. Вы же будете иметь время для других блюд.

Кроме того, жаркое из курицы с картошкой – это дешево и сердито, при этом неизменно вкусно. Можно держать готовое жаркое в мультиварке в режиме подогрева 1–2 часа без потери температуры, пока вы будете готовы подать его на стол. Вам не надо будет подстраиваться и подсчитывать минуты, когда поставить жаркое в печь или на плиту.

Ну, и наконец, поджаренные куриные бедрышки, картофель, морковь и красный лук на большом блюде в центре стола будут выглядеть красиво. А приготовленные с бальзамическим уксусом и медом, нежные, сочные, ароматные, они обязательно произведут впечатление.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

• Подготовьте 5-литровую мультикастрюлю, смажьте ее растительным маслом.
• Морковь, картофель и лук очистите, затем крупно нарежьте, а затем поместите в кастрюлю мультиварки.
• Приправьте овощи 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
• Полейте их столовой ложкой растительного масла, перемешайте.
• Куриные бедрышки с кожей и косточкой приправьте оставшейся половиной чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
• На среднем огне на плите разогрейте сковороду со столовой ложкой растительного масла.
• Положите куриные бедра кожей вниз на сковороду.
• Обжаривайте курицу от 3 до 5 минут, один раз перевернув, пока она не подрумянится с обеих сторон.
• Переложите бедрышки в мультикастрюлю поверх овощей.
• В небольшой миске взбейте венчиком бальзамический уксус с медом вместе.
• Полейте этой смесью кусочки курицы в мультиварке.
• Поместите сверху веточки зелени.
• Закройте кастрюлю, включите режим «Выпечка» на 1 час.
• Готовьте 30 минут, затем откройте кастрюлю, аккуратно выньте курицу с веточками зелени на блюдо, а овощи старательно перемешайте.
• Верните бедрышки с зеленью назад, закройте крышку, готовьте до окончания программы – или до мягкости и нежности овощей.
• По окончании программы удалите веточки зелени, а курицу и овощи переложите на блюдо для сервировки.
• Полейте все соусом, образовавшимся на дне кастрюли.
• При необходимости оставьте жаркое из курицы с картошкой в мультиварке, в режиме «Подогрев» на нужное количество времени.

Приятного аппетита!

Жаркое в горшочках