Сырники из творога с картошкой – новый взгляд на старое блюдо

Порций: 16 шт.   Время приготовления: 1 час г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Сырники из творога на сковороде

Сырники из творога с картошкой – рецепт необычный. Они приготовлены по воспоминаниям моего детства: бабушка часто на завтрак готовила нам картофельное пюре с домашним творогом. Я до сих пор обожаю этот вкус картошки с творогом, особенно, когда пюре поджаривают на следующий день на сковороде с маслом.

Поэтому я подумала: а почему бы не приготовить такие же сырники? Это словно небольшие пирожки, они не сладкие, а соленые, хорошо сочетаются с любыми мясными блюдами, или же подаются сами по себе – с нежирной сметаной или стаканом кефира. Лучшего завтрака или ужина просто не придумать. Очень легкое, вкусное блюдо с неповторимым характерным вкусом. При этом готовится очень просто. Попробуйте! Уверена, они вам понравятся!

А вы ели Львовский сырник? Пять рецептов самого вкусного украинского десерта!

Ингредиенты:

  • 800 г картофеля;
  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • соль, черный молотый перец, чесночный порошок – по вкусу;
  • 3 ст. ложки (75 г) муки;
  • немного муки для посыпки стола;
  • растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Рецепт сырников из творога на сковороде Очистите картошку, отварите ее до готовности в подсоленной воде, затем слейте воду и помните ее на пюре.

Сырники из творога классические Выложите пюре в глубокую миску, добавьте творог, яйцо, приправьте солью, перцем, чесночным порошком, после чего перемешайте на однородную массу.

Сырники из творога рецепт классический Добавьте муку и замесите густое липкое тесто.

Сырники из творога классические на сковороде Набирая полученное тесто столовой ложкой, мокрыми руками сформируйте овальные лепешки. Обваляйте их в муке, чтобы они не липли.

Рецепт сырники из творога классические на сковороде В сковородку налейте немного растительного масла, разогрейте его на среднем огне, после чего обжарьте лепешки сначала с одной, а затем – с другой стороны до румяного цвета.

Пышные сырники из творога Вкусные картофельно-творожные сырники готовы!

Сырники из творога пышные на сковороде Снимая их со сковородки, поместите их на минуту на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Пышные сырники из творога рецепт Подавайте их горячими, добавив нежирную сметану или кефир (йогурт).

Рецепт сырников из творога на сковороде пышные Приятного аппетита!

Сырники в духовке от Ирины Хлебниковой

Метки записи:, , , ,
Опубликовано в категории: Блюда из муки
Прочитано 659 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)