Этот пост о том, как приготовить филе трески самым простейшим образом, то есть пожарить филе трески на сковороде.
Треска – это популярная северная белая рыба, мясистая и содержащая очень мало костей. Если вы купили филе трески, чтобы приготовить для вашей семьи – вы сделали отличную покупку. Треска – универсальная рыба, которую можно приготовить разными способами: обжарить, запечь, отварить, приготовить рыбные котлеты из трески и пр.
Хотя треска имеет высокое содержание холестерина, в ней очень мало насыщенных жиров, а омега-3 жирных кислот, напротив, очень много. К тому же, она – отличный источник витаминов и минералов.
Если вы хотите знать, как приготовить филе трески, обжарив ее на сковороде, смотрите рецепт с фото ниже.
Подготовьте филе трески. 
Налейте полстакана молока в неглубокую миску. 
Замочите в нем рыбное филе примерно на 15 минут. Молоко должно отбить сильный «рыбный» запах.
Смешайте муку, соль и перец в неглубокой миске.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне в течение примерно 3 минут.
Извлеките филе трески из молока и хорошо обваляйте в муке. 
Обжаривайте филе по пять минут с каждой стороны.
Переложите кусочки рыбы со сковороды на блюдо.
Полейте обжаренное филе трески лимонным соком, выдавливая его прямо над рыбой.
Обожаю треску! Попробовала впервые пожарить, как у вас написано. Все просто, получилось вкусно. Теперь это моя любимая рыба. В Википедии прочла про нее много интересного. Кому интересно - посмотрите, это рыба с БОЛЬШОЙ историей!