Сырный салат Мышиная радость с ананасами

Порций: 8   Время приготовления: 60 мин. + 2 часа г.

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Как сделать сырный салат

Сырный салат – рецепт с балыком, сыром и ананасом – настоящее празднично-новогоднее чудо, которое впервые я приготовила к встрече 2020 года. Называется салатик «Мышиная радость» – в тему с годом Крысы. С тех пор я готовлю его снова – уже третий раз. Пусть он и не тематический (впрочем, Тигры могут любить мышей))) – зато сочный, нежный и сытный!

Он обязательно понравится вашим гостям и семье. А при такой оригинальной подаче – дети тоже будут от него в восторге. Тем более что готовится он совсем просто. Так почему бы не украсить новогодний стол этим неординарным вкусным салатом?

Ингредиенты:

  • 200 г балыка;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 3 яйца;
  • 100 г грецких орехов;
  • 150 г плавленого сыра «Дружба»;
  • домашний майонез.

Для украшения:

  • 50 г твердого сыра,
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • несколько горошин перца,
  • гвоздика.

Процесс приготовления:

Сырный салат с яйцом Глубокую салатницу устлать пищевой пленкой. На дно натереть плавленые сырки на крупной овощной терке.

Сырные салаты рецепты с фото Яйца отварить, почистить и натереть сверху на сыр. Сделать тонкую сеточку из майонеза (я всегда рекомендую использовать домашний майонез – это вкуснее, полезнее, и очень быстро готовится).

Сырные салаты с курицей Грецкие орехи предварительно подсушить на сухой сковороде или в духовке. Порубить ножом, но не слишком мелко. Выложить их следующим слоем в салат.

Сырный салат с яйцом рецепты Далее – слой консервированного ананаса, нарезанного кубиком (предварительно просушить его от лишней влаги бумажным полотенцем). Поверх слоя из ананасов сделать майонезную сеточку.

Сырный салат рецепт классический Балык также порезать кубиками, выложить его последним слоем в салате. При желании – повторить очередность слоев снова.

Сырный салат с чесноком и яйцом рецепт Перевернуть салат на плоскую тарелку, аккуратно снять пищевую пленку. Широкой лопаткой осторожно вырезать треугольный сегмент из сформированного салата (это имитация того, что мышки съели часть салата; удаленную часть салата можно съесть или отдать на дегустацию домашним; впрочем, можно обойтись без этой имитации).

Смазать бока и «выеденную» серединку майонезом. Твердый сыр натереть на мелкой овощной терке (несколько тонких кусочков отрезать и отложить для декора). Посыпать салат тертым сыром.

Сырный салат с крабовыми палочками Из вареных яиц сделать мышек: срезать с одного бока яйца немного белка (для устойчивости). Из бутонов гвоздики сделать глазки, а из горошин перца – носики. Из тонких ломтиков сыра вырезать мышиные ушки и воткнуть их в разрезы на яйцах. Отложенные сырные ломтики положить на салат и усадить рядом мышек.

Поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он мог пропитаться, после чего можно подавать.
Приятного аппетита!

Примечание:

При желании можно балык заменить копченой курицей или крабовыми палочками, а в майонез добавить измельченный зубчик чеснока.

Рецепт взят с сайта ye.ua/gurman. Автор – Светлана ЯСЬКОВА

Фаршированные яйца с селедкой - салат «Ленивая шуба»

Метки записи:, , , , , ,
Опубликовано в категории: Новогодние рецепты
Прочитано 717 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)