Время от времени я ищу рецепты с брокколи – когда мне хочется сделать питание более вкусным, легким и полезным. Сегодня публикую рецепт котлет с капустой брокколи – очень интересный, случайно наткнулась в сети и решила приготовить. Понадобилось всего полкило фарша и небольшая головка брокколи – граммов на 700. Я разделила ее на крупные соцветья, 6 штук пошло в котлеты – остальное добавила в соус.
В итоге рецепт с капустой брокколи оправдал себя: получилось 6 больших красивых котлет (одной вполне хватает на порцию для взрослого человека) с капустой внутри, похожей на дерево. Для детей, кстати, рецепт с капустой брокколи отличный, им очень нравится такое зеленое «дерево», заключенное в мясе. Хороший способ заставить малыша есть полезную капусту брокколи.