Простая новогодняя закуска: багет с начинкой

Порций: 12-14 шт.   Время приготовления: 45 мин. г.
Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30-летним стажем


Эта закуска выручит вас в «трудную минуту», поскольку готовится она чрезвычайно быстро и просто. Нужно лишь иметь в запасе французский багет, а также немного всякой всячины: оливок, сыра, ветчины или колбасной нарезки, крабовых палочек, маринованных огурчиков, перца или кукурузы. Причем, не все сразу, а на выбор.

Вообще для этой закуски можно использовать самые разные сочетания продуктов – на свой вкус и в зависимости от наличия в холодильнике. Ниже я привожу набор ингредиентов, который мне нравится из-за наличия в нем сыра. Сыры я очень люблю, но повторяю, эта закуска дает простор для фантазии и творчества.

Посмотрите еще рецепт канапе на шпажках - очень уместно на Новогоднем столе!

Ингредиенты:

  • 1 длинный багет;
  • 100 г ветчины (или отварной курицы, говяжьего языка, печени и пр.);
  • 150 г сметаны или майонеза;
  • 300 г крем-сыра (каламбер, Янтарь и пр.);
  • 1 большой сладкий перец (запеченный, свежий или маринованный);
  • 100 г твердого сыра;
  • 50 г мягкого сливочного масла;
  • 50 г маслин без косточек;
  • маленький пучок петрушки (укропа, зеленого лука);
  • ¼ ч. ложки черного молотого перца.

Процесс приготовления:

Закуски на новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусные Подготовьте все продукты, мелко нарежьте ветчину, натрите сыр, вымойте и порубите зелень. Если предпочитаете запеченный перец, запекайте его минут 10 при 180 гр.С, затем остудите и удалите семена и жесткую кожицу. Если будете использовать свежий, то бланшируйте его в горячей (а затем – холодной) воде, удалите серединку, а с мякоти также снимите кожуру. Также приготовьте глубокую миску, чтобы смешать начинку.

Закуски на новый год 2018 рецепты с фото новые В глубокую миску сложите все измельченные ингредиенты, посыпьте немного свежемолотым черным перцем.

Закуски на новый год 2018 рецепты Хорошо перемешайте все продукты между собой.

Закуски на новый год 2018 что готовить новое и интересное в год собаки Длинный багет разрежьте поперек на две части.

Холодные закуски на новый год При помощи чайной ложечки с длинной ручкой (или вилки) извлеките из каждой части мякоть (не выбрасывайте крошки, зимой, да и в другую пору, птицы скажут вам за них «спасибо»!).

Холодные закуски на новый год 2018 рецепты В итоге у вас получится два хлебных «контейнера» для начинки.

Багет с начинкой Заполните каждую половинку багета приготовленной смесью продуктов.

Вкусные закуски на новый год 2018 Затем каждую половинку заверните плотно в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

Праздничные закуски на новый год 2018 За указанное время начинка застынет, а хлеб немного отсыреет. Это позволит вам нарезать заготовки на тонкие (2-2,5 см) поперечные ломтики.

Простые закуски на новый год 2018 Каждый ломтик будет содержать вкусную закусочную смесь посередине, окруженную тонким (около 0,5 см) слоем вкусного белого хлеба.

Закуски на праздничный стол новый год 2018 Выкладывайте эти оригинальные бутерброды на блюдо и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Метки записи:
Опубликовано в категории: Новогодние рецепты
Версия для печати »
Прочитано 296 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.